Krengsengan sapi pedas low kolesterol😍 #kitaberbagi

Name: Krengsengan sapi pedas low kolesterol😍 #kitaberbagi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi (potong sesuai selera); 1/4 kg kentang (potong sesuai selera); Bumbu yg di haluskan :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 8 buah cabe (tergantung selera bunda); 2 buah cabe merah besar; Secukupnya gula, garam, royko, merica bubuk; Secukupnya gula merah sisir (aku pakek dikit bun, skip juga gpp); Bumbu tambahan :; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang Sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap manis; 2 sdm minyak wijen; sedikit Pala (biar seger krengsengannya); 1 buah bawang bombay (iris tipis); 1 batang Daun bawang (iris iris); 1 buah tomat uk kecil; secukupnya Bawang goreng

Luluk Silviana Febri Ria @silvia_feb77

Blitar, Jawa Timur

Hai bun, mbaksis 😂 pasti pada penasaran kenapa judulnya ada low kolesterolnya 😀 jadi di krengsengan ini aku pakek bawang bombay bun, manfaatnya bagus bgt, krn bisa mencegah kolesterol dlm darah, bunda bisa goegling aja unt lebih jelasnya. Jadi menurutku bisa sedikit menetralkan masakannya, biar ndak terlalu tinggi kolesterolnya 😊 disini aku juga pake minyak wijen bun, banyak manfaatnya unt kesehatan, selain itu bisa mencegah makanan agar tdk cepat basi dan bisa mengurangi bau amis pada daging. Markicuuus kita masak ajah 😘

Lebih banyak

Krengsengan sapi pedas low kolesterol😍 #kitaberbagi

Luluk Silviana Febri Ria @silvia_feb77

Blitar, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1/4 kgdaging sapi (potong sesuai selera)
1/4 kgkentang (potong sesuai selera)
Bumbu yg di haluskan :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
8 buahcabe (tergantung selera bunda)
2 buahcabe merah besar
Secukupnyagula, garam, royko, merica bubuk
Secukupnyagula merah sisir (aku pakek dikit bun, skip juga gpp)
Bumbu tambahan :
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangSereh (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap manis
2 sdmminyak wijen
sedikit Pala (biar seger krengsengannya)
1 buahbawang bombay (iris tipis)
1 batangDaun bawang (iris iris)
1 buahtomat uk kecil
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging sapi, potong" sesuai selera, rebus sekitar 1/2 jam (jgn buang kaldunya ya bun)
2

Sementara menunggu daging empuk, siapkan kentang, potong" sesuai selera
3

Blender bumbu" yg di haluskan, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, gula, garam, gula merah sisir
4

Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum, tambahkan royko sapi, merica, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan pala, tambahkan 2 sdm minyak wijen (penampakan pala, ada di poto)
5

Masukan kentang, aduk aduk, lalu masukan daging sapi, ambil kaldu secukupnya bun, tambahkan kecap manis, tunggu sampai mendidih dan kentang empuk
6

Siapkan irisan bawang bombay, daun bawang, dan cabai merah besar, serta tomat
7

Setelah kentang empuk, aduk aduk koreksi rasa. Lalu matikan api, tambahkan bawang bombay, irisan tomat dan cabe merah besar serta daun bawang. Aduk rata
8

Krengsengan siap disajikan dg taburan bawang goreng dan daun bawang, dimamam sm nasi anget, yummmmyyyy 😜