NASI KEBULI MAGICOM #KitaBerbagi

Name: NASI KEBULI MAGICOM #KitaBerbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 gelas takar Beras; Secukupnya Air (sesuai takaran menanak nasi); 1/2 kg Daging kambing (vy : pakai sapi), potong2 dadu; 4 sdm Minyak goreng; 3 sdm Margarin (minyak samin); 5 cm Kayu manis; 5 butir Cengkeh; 2 buah Bunga lawang (pekak); 3 buah Kapulaga, ambil bijinya; 1/2 sdt Lada bubuk; 2 sdt Garam; 1 sachet Bumbu kari instan (jk berupa bubuk gunakan ±2 sdm /lbh); Bumbu halus :; 7 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 2 cm Kunyit; 1 sdt Ketumbar; Pelengkap :; Secukupnya Telur dadar, emping goreng, acar, bawang goreng

dapurVY @dapurVY

Jakarta

_05.09.17_Olahan daging sapi kurban berikutnya dibikin nasi kebuli saja. Gegara kemarin pas milah2 daging misahin daging dr tulang dan lemaknya sekalian dipotong2 kecil jdnya pas banget kalau dibikin nasbul aja.
Enaklah pokoknya simply tasty bikinnya jg mudah.
Source nursabatiana dg penyesuaian takaran dan cara.

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak

NASI KEBULI MAGICOM #KitaBerbagi

dapurVY @dapurVY

Jakarta

.
.
Happy cooking😍
Salam simply tasty dari dapurVY☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 gelas takarBeras
SecukupnyaAir (sesuai takaran menanak nasi)
1/2 kgDaging kambing (vy : pakai sapi), potong2 dadu
4 sdmMinyak goreng
3 sdmMargarin (minyak samin)
5 cmKayu manis
5 butirCengkeh
2 buahBunga lawang (pekak)
3 buahKapulaga, ambil bijinya
1/2 sdtLada bubuk
2 sdtGaram
1 sachetBumbu kari instan (jk berupa bubuk gunakan ±2 sdm /lbh)
Bumbu halus :
7 siungBawang merah
5 siungBawang putih
2 cmKunyit
1 sdtKetumbar
Pelengkap :
SecukupnyaTelur dadar, emping goreng, acar, bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin dan minyak, tumis bumbu halus smp harum, masukkan kayu manis, cengkeh, pekak, kapulaga, aduk rata
2

Masukkan daging, tumis smp berubah warna, masukkan bumbu kari bubuk (jika bumbunya kental tumis bersama kayu manis) aduk rata
3

Beri air smp daging terendam, masukkan lada bubuk dan garam, masak smp daging empuk. Matikan api (pd tahap ini cengkeh, kayu manis, kapulaga sy buang) test rasa, usahakan air terasa asin krn nanti akan ditambah air lagi
4

Cuci beras, masukkan ke panci magicom, tuang rebusan daging ke panci, tambah air sesuai takaran menanak nasi dg magicom, jk suka tekstur nasi yg ambyar sesuaikan sj airnya, aduk rata, tekan tombol cook, tunggu smp matang
5

Jadii deh...
6

Sajikan dg ditaburi bawang goreng beserta pelengkap seperti dadar telur, emping, acar