ต้มน้ำให้เดือดใส่พริก กระเทียม ข่าหั่น ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูดฉีก รอสักครู่ใส่ปลาตอนน้ำเดือด

ปลาสุกตักขึ้นมาพัก ตักพริก กระเทียม ขึ้นมาตำ แล้วแกะเนื้อปลาตำลงไปด้วย จากนั้นตักใส่หม้อเดิม

ใส่ก้อนเลือด น้ำปลาร้า น้ำปลา ชิมรส เป็นอันเสร็จ