หมูสับนึ่งยอดมะพร้าวอ่อน #อาหารไทยง่ายๆ
ต่อยอดจากติ่มซำแบบเดิมๆ มาเป็นเมนูทานกับทุกคนในครอบครัวครับผม กรุบกรับด้วยยอดมะพร้าว ทานคู่กับซอสพริกอร่อยดีด้วย
หมูสับนึ่งยอดมะพร้าวอ่อน #อาหารไทยง่ายๆ
ต่อยอดจากติ่มซำแบบเดิมๆ มาเป็นเมนูทานกับทุกคนในครอบครัวครับผม กรุบกรับด้วยยอดมะพร้าว ทานคู่กับซอสพริกอร่อยดีด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเห็ดหอมมาแช่น้ำ แบ่งยอดมะพร้าว แครอท ต้นหอมมาซอย และแกะกระเทียม ตำพริกไทยดำให้ละเอียด
- 2
แกะกุ้ง ปอกเปลือก สับหยาบๆ ผสมกับหมูสับ แครอทซอย ยอดมะพร้าวซอย กระเทียม พริกไทยดำ ไข่ไก่ ใส่แป้งสาลี น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ต้นหอมซอยบางส่วน คนให้เข้ากัน
- 3
นำเห็ดหอม มาโปะบนส่วนผสมนำไปนึ่งด้วยไฟกลางประมาณสิบนาที
- 4
ระหว่างนั้นก็นำน้ำแช่เห็ดหอม มาปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล ปรุงให้ได้รสตามที่ต้องการ จากนั้นค่อยๆ เทน้ำผสมแป้งมัน ให้ได้ความหนืดที่ต้องการ
- 5
นำหมูสับที่นึ่งแล้วมาจัดใส่จาน สุดท้ายราดซอส ปิดท้ายด้วยต้นหอม จัดจาน พร้อมเสิร์ฟครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น