Siapkan kaldu sapi rebusan daging, masukkan daging sapi yang sudah di rebus sampai empuk potong dadu

Blender bumbu halus (kecuali daun salam, daun jeruk dan serai)

Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, aduk sampai keluar wanginya, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, masak sampai layu, matikan api

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah kaldu, tambahkan irisan daun prei, tambahkan gula, garam, lada bubuk secukupnya, icipi sampai rasanya pas, masak sampai mendidih, matikan api

Tuang ke mangkuk saji bersama pelengkapnya dan nasi putih hangat (opsi : boleh pakai lontong atau ketupat) ❤