ต้มยำไข่เจียวผักกระเฉด

Ninemax Max
Ninemax Max @cook_9051821

เกิดจากเนื้อสัตว์ในตู้เย็นหมด ด้านนอกฝนตกพรำๆ มองเห็นไข่ไก่จะทอดไข่เจียวกินก็ง่ายไปเลยจัดไปเป็นเมนูนี้ซดร้อนๆ

ต้มยำไข่เจียวผักกระเฉด

เกิดจากเนื้อสัตว์ในตู้เย็นหมด ด้านนอกฝนตกพรำๆ มองเห็นไข่ไก่จะทอดไข่เจียวกินก็ง่ายไปเลยจัดไปเป็นเมนูนี้ซดร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  2. ตะไคร้ 3 ต้น
  3. ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
  4. พริกจินดาซอย 3-4 เม็ด
  5. ข่าหั่นแว่น 5 ชิ้น
  6. กระเทียมทุบ 3 หัว
  7. หอมซอย 2 ต้น
  8. ขึ้นช่ายซอย 2 ต้น
  9. ใบกระเพรา (ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) 1 ต้น
  10. ผักกระเฉดหั่นชิ้น ตามชอบ
  11. มะนาว ตามชอบ
  12. น้ำปลา ตามชอบ
  13. น้ำตาล ตามชอบ
  14. เกลือ ตามชอบ
  15. ซีอิ้วขาว ตามชอบ

วิธีทำ

  1. 1

    หั่น ซอย เครื่องเทศให้เรียบร้อย

  2. 2

    ตีไข่เจียวแล้วลงทอดให้เนื้อแน่น ไม่เน้นฟู

  3. 3

    ซอยไข่เจียวเป็นชิ้นๆ ฝอย

  4. 4

    ตั้งน้ำประมาณเกือบ 1 ลิตร แล้วใส่เครื่องเทศลงต้มให้เดือด

  5. 5

    พอเดือดปรุงรสด้วยส่วนผสมที่ระบุ แล้วใส่ไข่ลงไป ตามด้วยผักจนกระทั่งเดือด ปรุงรส ชิมตามชอบ จากนั้นตักเสิร์ฟ

  6. 6

    เสิร์ฟร้อนๆครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Ninemax Max
Ninemax Max @cook_9051821
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

piya peipei
piya peipei @Piyapeipei
ไม่เคยลองแบบเน้ จะว่าไปก็น่าลองนะคะ ประหยัดดีด้วยค่ะ อิอิ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน