ตำพริกกระเทียม หั่นปลาหมึกเป็นวง ถั่วฝักยาวพอคำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวพริกกระเทียมจนหอม ตามด้วยผัดพริกแกงให้สุก ใส่ปลาหมึกผัดสุก70% ถั่วฝักยาว เติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรส ผัดจนทุกอย่างสุก ชิมรสอีกครั้ง ตักเสริฟ ให้ใช้ไฟแรง อย่าผัดนานปลาหมึกจะเหนียว