เกาเหลาต้มยำ

Name: เกาเหลาต้มยำ
Yield: หลายเสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูหมัก 1 ถ้วย; ลูกชิ้นหมู 1 ถ้วย; ฮื่อก้วยหั่น 1 เส้น; หมูสับรวนไม่สุก 1 ถ้วย; ไข่ต้มยางมะตูม 3 ฟอง; ถั่วงอก 1/2 กิโล; ต้นหอม ผักชีซอย อย่างละ 1 ต้น; ตังฉ่าย 1 ชต; พริกไทยป่น 1 ชช; น้ำซุป 2 ลิตร; ............เครื่องปรุงรสต้มยำต่อ 1 ชาม..; หมูสับรวน 2 ชต; พริกป่นคั่วน้ำมัน 1 ชช; น้ำตาลทราย 1/2 ชต; น้ำตาลปี๊บ 1 ชช; พริกน้ำส้ม 1/2 ชต; น้ำมะนาว 1 ซีก; ถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ 1 ชต; กุ้งแห้งฝอย 1 หยิบมือ; น้ำซุป 1 กระบวย

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ไม่ยุ่งยาก เพราะเตรียมส่วนผสมหลายอย่างไว้แล้ว และมีอยู่ในตู้เย็น

ดูเพิ่มเติม

เกาเหลาต้มยำ

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ไม่ยุ่งยาก เพราะเตรียมส่วนผสมหลายอย่างไว้แล้ว และมีอยู่ในตู้เย็น

ส่วนผสม

3 นาทีต่อชาม

หลายเสริฟ

หมูหมัก 1 ถ้วย
ลูกชิ้นหมู 1 ถ้วย
ฮื่อก้วยหั่น 1 เส้น
หมูสับรวนไม่สุก 1 ถ้วย
ไข่ต้มยางมะตูม 3 ฟอง
ถั่วงอก 1/2 กิโล
ต้นหอม ผักชีซอย อย่างละ 1 ต้น
ตังฉ่าย 1 ชต
พริกไทยป่น 1 ชช
น้ำซุป 2 ลิตร
............เครื่องปรุงรสต้มยำต่อ 1 ชาม..
หมูสับรวน 2 ชต
พริกป่นคั่วน้ำมัน 1 ชช
น้ำตาลทราย 1/2 ชต
น้ำตาลปี๊บ 1 ชช
พริกน้ำส้ม 1/2 ชต
น้ำมะนาว 1 ซีก
ถั่วลิสงคั่วโขลกหยาบ 1 ชต
กุ้งแห้งฝอย 1 หยิบมือ
น้ำซุป 1 กระบวย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

3 นาทีต่อชาม

1

ลวกลูกชิ้น ลวกหมูหมัก ฮื่อก้วย ในหม้อน้ำซุป ตักขึ้นพักไว้
2

ลวกถั่วงอก ใส่ชาม นำเครื่องที่ลวกไว้ใส่ชาม
3

นำส่วนผสมเครื่องปรุงรสต้มยำ ใส่ชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วราดบนชามเกาเหลาที่เตรียมไว้ โรยพริกไทย พร้อมเสริฟร้อนๆ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 18 กันยายน 2017 12:54 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ที่ 8th สำหรับ มะตูม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม