Lontong sayur labu siam

Name: Lontong sayur labu siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu siam; 2 bh wortel; 1/2 kg santan kental; 2 ltr Air; 2 lbr daun jeruk; 1 btg serai, geprek; 2 lbr daun salam; Bumbu halus:; 5 sdm bawang merah halus; 2 sdm bawang putih halus; 3 sdm ebi/udang kering, giling halus; 1/2 sdt jahe halus; 1 sdm lengkuas giling; 20 bh cabe hijau, giling; 10 bh cabe rawit, giling; 1 sdt kunyit giling; 1 sdt ketumbar bubuk; Pelengkap:; Lontong; Telur rebus; Mie kuning; Orek tempe; Bawanf goreng; Kerupuk

Erma Buch Kitchen @cook_8366019

Pekanbaru

Dari semua lontong sayur, sy suka nya yg pake kuag labu siam, rasanya ringan dan gak bikin eneg, yuk cobain resep nya..

Lebih banyak

Lontong sayur labu siam

Erma Buch Kitchen @cook_8366019

Pekanbaru

Dari semua lontong sayur, sy suka nya yg pake kuag labu siam, rasanya ringan dan gak bikin eneg, yuk cobain resep nya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhlabu siam
2 bhwortel
1/2 kgsantan kental
2 ltrAir
2 lbrdaun jeruk
1 btgserai, geprek
2 lbrdaun salam
Bumbu halus:
5 sdmbawang merah halus
2 sdmbawang putih halus
3 sdmebi/udang kering, giling halus
1/2 sdtjahe halus
1 sdmlengkuas giling
20 bhcabe hijau, giling
10 bhcabe rawit, giling
1 sdtkunyit giling
1 sdtketumbar bubuk
Pelengkap:
Lontong
Telur rebus
Mie kuning
Orek tempe
Bawanf goreng
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panas kan air, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk, masak hingga mendidih
2

Masukkan labu siam dan wortel hinngga agak matang, masukkan santan. Aduk sampai mendidih dan matang
3

Tata lontong di atas piring, mie kuning, telur rebus, orek tempe, siram kuah, taburi bawang goreng dan kerupuk