เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลา ตะเพียนขอดเกล็ดควักไส้ทำความสะอาดแล้วบั้งให้ถี่ๆ
- 2
ขิงหั่นแว่นและกระเทียมทุบวางลงบนจานสำหรับนึ่ง
- 3
นำปลามาวางทับลงไปแล้วยัดท้องด้วยคื่นช่ายหั่นท่อน ใช้ครึ่งนึงของคื่นช่ายทั้งหมด
- 4
ผสมโชยุ น้ำมันหอย น้ำเปล่า น้ำตาล คนให้เข้ากันแล้วราดบนตัวปลานำไปนึ่งให้สุก ใช้เวลานึ่งไฟแรงประมาณ 15-20นาทีแล้วปิดไฟพักไว้
- 5
จัดเรียงต้นหอม คื่นช่ายและพริกสดลงบนตัวปลานึ่ง
- 6
กระเทียมสับและขิงซอยผัดกับน้ำมันงาให้หอม
- 7
ตักราดลงไปบนผักที่เรียงไว้บนตัวปลานึ่งแล้วโรยงาคั่ว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3365152
ความคิดเห็น