พะแนงกุ้ง

มี 26 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กุ้งสด 250 กรัม
  2. น้ำพริกแกงพะแนง 2 ช้อนโต๊ะ
  3. หัวกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
  4. หางกะทิ 1/2 ถ้วยตวง
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ใบมะกรูดซอย 2 ใบ
  8. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้น 1/2 เม็ด
  9. มะเขือพวง 1/4 ถ้วยตวง
  10. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. 1

    กุ้งแกะเปลือกผ่าหลัง ล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงพะแนงลงผัดพอหอม ใส่หัวกะทิลงผัดพอแตกมัน ใส่กุ้งลงผัดพอสุก ใส่หางกะทิคนพอเข้ากัน

  3. 3

    ใส่กุ้งลงผัดพอสุก ใส่หางกะทิคนพอเข้ากัน

  4. 4

    ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า มะเขือพวง พอสุกตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Areerat Nernnam
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เมื่อ
ไทย
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน