นำหมูสับมาหมักใส่ ซี่อิ่ว น้ำตาล น้ำมันพืช พริกไทป่นตามชอบ

นำหมูสับที่หมักแล้วมาห่อกับชีสแผ่นมาห่อในแผ่นเกี้ยว

นำมาทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนปานกลาง พอกำลังจะเหลือง ตักขึ้นให้เสด็จน้ำมัน นำขึ้นเสริฟได้เลย