Soto ayam kampung

Name: Soto ayam kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung *saya bagian atas*; Bawang merah; Bawang putih; Ketumbar; Kemiri; Kunyit; Jahe; Lengkoas; Sereh; Daun salam; Daun jeruk; Daun bawang; Seledri; Merica; Kaldu ayam bubuk; Bahan pelengkap:; Soun rebus; Tauge/kecambah; iris Kol; Tomat; Jeruk mipis; Bawang goreng; Telur rebus; Cabai untuk sambal

Suci Aliyah Eka Putri @cook_9104348

Soto ayam kampung

Suci Aliyah Eka Putri @cook_9104348

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung *saya bagian atas*
Bawang merah
Bawang putih
Ketumbar
Kemiri
Kunyit
Jahe
Lengkoas
Sereh
Daun salam
Daun jeruk
Daun bawang
Seledri
Merica
Kaldu ayam bubuk
Bahan pelengkap:
Soun rebus
Tauge/kecambah
irisKol
Tomat
Jeruk mipis
Bawang goreng
Telur rebus
Cabai untuk sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.. rebus dalam panci kasih garam biarkan sampai empuk dan air menyusut
2

Haluskan bumbu.. tumis dgn sedikit minyak lalu masukkan kedalam rebusan ayam tadi.. beri kaldu ayam.. test rasa
3

Angkat ayam.. masukkan bawang daun yg sudah dirajang kedalam kuah soto
4

Goreng ayam.. suir2..
5

Tata soun tauge kol suiran ayam seledri tomat sesuai selera masing2 lalu tuangkan kuah soto kedalamnya..
6

Siap dinikmati dgn nasi hangat☺