ผสมน้ำสลัด โดยเทน้ำมันมะกอกใส่ถ้วย พอประมาณ เติมเกลือ น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกไทยดำ ชิมรสตามชอบ พักไว้

คลุกผักสลัดกับน้ำสลัดน้ำที่ทำในขั้นตอนแรก ใส่บลูเบอรี่ ลงไป คลุกเบาๆ จัดลงจาน

ผ่าครึ่งอะโวคาโด ตักเม็ดออกเบามือ แล้วจึงใช้ช้อน ค่อยๆช้อนตักเนื้ออะโวคาโด้ขึ้นทั้งครึ่ง

นำมาวางเป็นฐานลงบนผักสลัดที่ปูไว้ก่อน

นำปลาแซลมอลไปจี่กับกะทะ พอสุก ค่อยๆ หั่นปลาเป็นชิ้นพอดีคำ คลุกกับน้ำสลัดงา ค่อยๆ ตักใส่อะโวคาโด้ ให้สวยงาม โรยงาเพิ่มตามชอบ

ค่อยๆเรียงมะเขือเทศลงตาม เพื่อความสวยงาม พร้อมเสิร์ฟ