แป้งข้าวเหนียวขาวและดำ มะพร้าวผง ลงอ่างนวด แล้วค่อยๆเทน้ำทีละน้อย นวดไปจนกว่าแป้งจะไม่ติดมือกับอ่างผสม

เมื่อนวดจนแป้งได้ที่ นำมาปั้นเป็นเม็ดกลมๆ

หั่นมะพร้าวอ่อนเป็นชิ้นๆ

กะทิ น้ำตาลราย เกลือ ตั้งไฟ พอกะทิเริ่มเดือด ใส่เม็ดบัวลอยลงไป ต้มจนกว่าเม็ดบัวจะลอยขึ้นมา

จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนที่หั่นไว้ลงไป ชิมรสตามชอบ ต้มให้เดือดอีกรอบ แล้วปิดไฟเตา

จัดเสิร์ฟ ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยงาขาว งาดำคั่ว