ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนเหลืองหอม

จากนั้นใส่ไก่ ลงผัดจนสุก ตามด้วยหน่อไม้

ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว ใส่น้ำตาลลงไปนิดหน่อยเพื่อตัดรสเค็ม

ใส่พริกและกระเพรา ผัดต่ออีกนิดหน่อย จากนั้นใส่จาน เตรียมเสริฟได้เลย