｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡วันนี้มาทำแกงมะระกันนะคะ ปกติเราชอบทำมะระยัดไส้หมูค่ะ วันนี้ลองทำแบบแกงๆบ้าง ลองไปทำพร้อมๆกันเลยนะคะ

ถ้าไม่อยากให้มะระขม ต้องเอามะระไปลวกให้สุกก่อนนำมาทำแกง

มะระมีสารทำให้อยากอาหาร เหมาะสำหรับคนที่ไม่อยากอาหารและไม่ชอบรสขมของมะระ

สามารถนำมะระมาทำเป็นอาหารได้หลายอย่าง ช่วยลดครอเลสเตอรอล และยังล้างพิษตับ

#เลือกทำกินเอง 🥬

แม่หนีไปเที่ยวสวรรค์ตั้งแต่อิชั้นเรียนไม่จบ มหาลัย เมนูนี้ คือ อยากทำให้แม่ทานกะข้าวหอมมะลินุ่มๆ ร้อนๆ ถ้าแม่ยังอยู่แม่ต้องดีใจ และภูมิใจในตัวลูกแน่นอน เพราะตัวเราคือผลผลิตของแม่ เราภูมิใจในตัวเองมากเวลาทำกับข้าว แม่เราจบป.4 แต่ว่าแม่มีความคิดแตกต่างจากในหมู่บ้านมาก แม่เด่นเรื่องความคิดที่ทันสมัยไม่เหมือนคนสมัยนั้นเลย เลี้ยงลูกแบบฝรั่ง ทำไรก็ทำแค่บอกแม่พอ อีกอย่างแม่บริหารจัดการเก่งมาก ไม่อยากจะเชื่อว่าแม่จบป.4 มั๊วๆๆ loveแม่ #คิดถึงแม่

ครั้งนั้นไปทำงานเชียงใหม่ขากลับรอขึ้นเครื่อง แวะช๊อปโครงการหลวง(ชอบมากเลย) ได้มะระโครงการหลวงมาจำชื่อมะระเต็มๆไม่ได้งะ แต่มันดีจ์มาก ต้มกินกับน้ำพริกก็พีคไปอีกกสำหรับชอบสายนี้