หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหลากหลายตามต้องการ

เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟกลาง นำไส้กรอกลงทอดจนพองกรอบ พักไว้ข้างกระทะ

ใส่กระเทียมลงผัดกับหอมใหญ่จนหอม เร่งไฟแรง ใส่ไข่ลงกระทะ พลิกด้าน ใส่ข้าวสวยลงผัด บี้ให้เป็นเม็ดร่วน ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ผัดจนแห้งหอมกระทะ ปิดไฟ โรยต้นหอม

ตักใส่จานเสริฟ โรยต้นหอม พริกไทยป่น ทานพร้อมซุปใสสโม้กกี้ไบท์หมูเด้ง