ตั้งน้ำมันบนกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียว พอเริ่มเหลือง ใส่ใบเหลียงที่หั่นไว้ ลงไปผัด

พอใบเหลียงเริ่มสุก ใส่ไข่ลงไป ผัดต่อ ใส่ซ็อสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ งาดำงาขาว พริกขี้หนูลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักขึ้นเสริฟ