ต้มน้ำให้เดือด ใส่รสดี น้ำตาลนิดหน่อย พอให้น้ำซุปมีรสชาติหวานกลมกล่อม (แทนหัวไชเท้าหรืออื่นๆที่ใช้ทำน้ำซุป) ตามด้วยซีอิ๊วข้าว

ใส่เนื้อสัตว์ จนเนื้อสัตว์สุก เบาไฟปานกลาง ใส่เส้น

เส้นสุก ตอกไข่ ใครชอบสุกก็รอจนสุก เราไม่ชอบ ชอบลวกๆ. ตอกเสร็จ ปิดเตา เทลงถ้วย ปรุงน้ำปลานิดนึง พริกป่นนิดหน่อย. อร่อยสุดๆ อยู่เยอรมันก็ทำได้

ลืมไป. พริกไทยป่น ใส่ลงถ้วยก่อน นะคะ ให้อยู่ก้นถ้วย จะฟินกว่า