ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแล้วแช่ในน้ำเย็นให้เส้นนุ่มเหนียวและเวลายำไม่ทำให้อย่างอื่นไม่ชำเพราะความร้อน สะเด็ดน้ำให้แห้ง

ปรุงน้ำยำ ตำพริกให้แหลก บีบมะนาว น้ำตาล น้ำปลา คนให้เข้ากันชิมรสที่ชอบ

หั่นไส้กรอกย่างบนกระทะ

ซอยหอมแดง หั่นคื่นช่าย ต้นหอมเป็นท่อนๆ มะดขือเทศผ่าเสี้ยว ใส่ชามผสม ใส่เส้นะหมี่ ไส้กรอกย่าง ราดน้ำยำ คลุกเบาให้เข้ากัน เสริฟ