เตรียมส่วนผสมให้เรียบร้อย

ตำกระเทียม พริกขี้หนูพอหยาบ

นำหอยไปล้างน้ำล้างโคลนออกให้เกลี้ยง จากนั้นนำไปทอดให้กรอบ

ผัดเครื่องแกง ปรุงรส

ตักราดบนหอย