Sapo Tahu di kondangan ala Yemima

Name: Sapo Tahu di kondangan ala Yemima
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 tofu/ tahu telur, iris 2 cm, masukan ke 1 telor kocok dan goreng; 6 lembar sawi putih, potong; 3 buah wortel, kupas dan potong 1 cm; 20 udang, kupas kulit dan bersihkan, rebus kulit dengan air secukupnya untuk jadi kaldu udang (opsional); 1 bungkus jamur kuping (jamur berwarna coklat), rendam di air, biarkan mengembang, lalu iris sesuai selera. Sisihkan air untuk kaldu jamur; 1 ruas jahe, bersihkan, geprek; 3 siung bawang putih besar, geprek lalu cincang kasar; 2 batang daun bawang, potong kecil; 1 bungkus Saori Saos Tiram; 1 sdm kecap manis; 3 sdm minyak goreng; 2 tekan/tetes kecap ikan; 2 tekan/tetes minyak wijen; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir putih; 2 sdm tepung maizena/ tepung jagung, larutkan dengan 4 sdm air

Gabriela Yemima @cook_10094906

Baru pengen dikondangin, eh bukan, baru pengen sapo tahu yang di kondangan itu loh, jadinya bikin deh

Lebih banyak

Sapo Tahu di kondangan ala Yemima

Gabriela Yemima @cook_10094906

Baru pengen dikondangin, eh bukan, baru pengen sapo tahu yang di kondangan itu loh, jadinya bikin deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60-90 menit

6-8 porsi

3tofu/ tahu telur, iris 2 cm, masukan ke 1 telor kocok dan goreng
6 lembarsawi putih, potong
3 buahwortel, kupas dan potong 1 cm
20udang, kupas kulit dan bersihkan, rebus kulit dengan air secukupnya untuk jadi kaldu udang (opsional)
1 bungkusjamur kuping (jamur berwarna coklat), rendam di air, biarkan mengembang, lalu iris sesuai selera. Sisihkan air untuk kaldu jamur
1 ruasjahe, bersihkan, geprek
3 siungbawang putih besar, geprek lalu cincang kasar
2 batangdaun bawang, potong kecil
1 bungkusSaori Saos Tiram
1 sdmkecap manis
3 sdmminyak goreng
2tekan/tetes kecap ikan
2tekan/tetes minyak wijen
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir putih
2 sdmtepung maizena/ tepung jagung, larutkan dengan 4 sdm air

Tersimpan

Cara Membuat

60-90 menit

1

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak goreng sampai harum
2

Masukan irisan wortel dan jamur, tambahkan kaldu udang, tunggu sampai wortel empuk
3

Tambahkan kecap ikan, garam, gula, Saori saos tiram, kecap manis, kaldu jamur, lada bubuk, ratakan
4

Masukan sawi putih, udang, dan larutan maizena, tunggu hingga kuah mengental
5

Masukan daun bawang, tofu dan minyak wijen. Koreksi rasa
6

Sapo tahu a la kondangan siap dinikmati bersama keluarga tercinta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gabriela Yemima @cook_10094906

pada 11 Januari 2018 02.00

Memasak merupakan salah 1 hobi saya selain makan, dengan memasak, hormon endorfin meningkat, stress jadi hilang, perut pun kenyang 😌Remember to mark, recook, and follow me 😉

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Ikan Daun Bawang Sawi Putih Gula Kecap Udang Tofu Telur Jamur Tepung Cokelat Tepung Jagung Udang Kupas Jamur Kuping Bawang Putih Wijen Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya