เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบใบมะกรูดหั่นฝอย,เด็ดใบโหระพา,พริกชีฟ้าสไลด์บาง,เห็ดและมะเขือหันชิ้นพอคำ,ปลาสลิดแกะเนื้อ
- 2
เนื้อปลา 20 กรัมต้มและสับทอดจนกรอปเป็นปลาสลิดฟู
- 3
เนื้อปลา 20 กรัมหั่นชิ้นพอคำทอดกรอบ
- 4
ตั้งกระทะใส่กระทิผัดจนแตกมัน ใส่พริกแกงผัดจนสุกหอม ใส่น้ำตาล+น้ำปลา ปรุงรส
- 5
ใส่เห็ดและมะเขือเปราะลงไปผัดจนเกือบสุก
- 6
ใส่ข้าวลงไปผัดจนเข้ากันดีและใส่เนื้อปลาสลิดทอดกรอบและใบมะกรูดฝอย พริกชีฟ้าแดงสไลด์ และใบโหระพา ผัดจนสุกเข้ากัน
- 7
จัดเสิร์ฟลงจานทานคู่กับปลาสลิดฟูตกแต่งให้สวยงาม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4004186
ความคิดเห็น