เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลามาควักไส้และซับปลาให้แห้ง
- 2
ตั้งนำ้มันให้ร้อน และ นำปลาลงทอด เมื่อสุกนำมาซับนำ้มันออกพักไว้
- 3
ทำนำ้ลุยสวนโดย นำ นำ้ปลา นำ้มะนาว และ นำ้ตาลปิ๊บ และ ทับทิม ที่แกะมาแล้ว มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4
นำตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด หอมแดง พริกขี้หนู พริกแห้ง กระเทียม มาผสมรวมกัน ในนำ้ยำ และ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 5
ก่อนเสิร์ฟ ใส่ถั่วลิสง ใบสาระแหน่ และ ผักชีใบเลื่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน และตัดราดบนตัวปลา หรือ วางไว้ข้างๆตัวปลา
- 6
หมายเหตุ. ตะไตร่ ใบมะกรูด หอมแดง พริกขี้หนู พริกแห้ง ผักชีใบเลื่อยซอยละเอียด -กระเทียม ถั่วลิสงข่าสับระเอียด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4008406
ความคิดเห็น