Ayam santan cabe ijo

Name: Ayam santan cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sayap ayam (1 dipotong 2); 1/4 tempe (potong Δ); 1 bks santan (kara kecil); 5 buah buncis; 2 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe ijo besar; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1,5 kemiri; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Sedikit gula; Secukupnya minyak sayur; Secukupnya air

Herning @cook_9852831

anak" minta lauk ayam, saya akali gimana caranya agar gak pakai saos terus. Alhamdulillah ada sisa santan kara separo. Jadilah kreasi ala" iseng 😅😅

Lebih banyak

Ayam santan cabe ijo

Herning @cook_9852831

anak" minta lauk ayam, saya akali gimana caranya agar gak pakai saos terus. Alhamdulillah ada sisa santan kara separo. Jadilah kreasi ala" iseng 😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2sayap ayam (1 dipotong 2)
1/4tempe (potong Δ)
1 bkssantan (kara kecil)
5 buahbuncis
2 buahcabe rawit
2 buahcabe merah keriting
4 buahcabe ijo besar
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1,5kemiri
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
Sedikitgula
Secukupnyaminyak sayur
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan cuci bersih semua (bawang merah, bawang putih, cabe, buncis)
2

Potong buncis kecil (sesuai selera) sisihkan. Potong serong cabe ijo besar (sesuai selera) sisihkan. Tempe potong segitiga sisihkan
3

Rebus ayam sebentar (15 menit) setelah itu tiriskan (cuma saya pakai 4 potong kecil")
4

Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, garam, gula, kemiri.
5

Siapkan wajan + minyak untuk oseng" bumbu yang sudah dihaluskan sampai bau harum.
6

Masukkan buncis, oseng"lanjut masukkan tempe, ayam di oseng". Masukkan air, biarkan sebentar biar bumbu meresap.
7

Masukkan santan (saya pakai separo dari santan kara kecil). Kaldu bubuk. Aduk" sebentar.
8

Incip" dikit kurang asin atau tidak. Lanjut siap dihidangkan. 😊😊