Sup Kacang Merah

Name: Sup Kacang Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging sapi bagian paha; 200 gr kacang merah / kacang buncis; 200 gr wortel; 200 gr kentang; Seledri & daun pre sucukupnya; secukupnya Bawang goreng; 1 lt kaldu sapi (dibuat dengan merebus tulang sapi/iga); 6 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1/2 biji pala (½ sdt pala bubuk); 1 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 1-2 sdt kaldu jamur

Dewi Agnes @DewiAgnes

Surabaya

Kali ini menu favorit sy 😋😄
Oh ya ini jadi 1 panci ukuran sedang jd kl mau masak sedit monggo disesuaikan sj takarannya.

Lebih banyak

Sup Kacang Merah

Dewi Agnes @DewiAgnes

Surabaya

Kali ini menu favorit sy 😋😄
Oh ya ini jadi 1 panci ukuran sedang jd kl mau masak sedit monggo disesuaikan sj takarannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

250 grDaging sapi bagian paha
200 grkacang merah / kacang buncis
200 grwortel
200 grkentang
Seledri & daun pre sucukupnya
secukupnyaBawang goreng
1 ltkaldu sapi (dibuat dengan merebus tulang sapi/iga)
Bumbu :
6 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1/2 bijipala (½ sdt pala bubuk)
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
1-2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Cuci & potong-potong daging lalu presto ±10 menit (bisa juga direbus biasa sampai daging empuk)
2

Haluskan semua bumbu lalu tumis dgn sedikit minyak, masak hingga bumbu harum & sedikit kering. Masukkan air kaldu masak hingga mendidih lalu masukkan kacang merah masak hingga ½ empuk
3

Masukkan kentang & daging (yg sudah dipresto)
4

Wortel dimasukkan terakhir karena bahan ini yg paling mudah matang dibandingkan dengan bahan yg lain.
5

Sesaat sebelum mematikan api masukkan irisan daun pre & sledri. Koreksi rasa ya bun tambahkan gula garam & kaldu bubuk seauai selera
6

Siap dihidangkan dengan ditambahkan taburan bawang merah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Agnes @DewiAgnes

pada 29 Juni 2020 00.42

Surabaya

Ibu dgn 2 anak, hobby makan dan setelah menikah makin giat belajar dan terus belajar masak dan baking. Menurutku memasak termasuk salah 1 peran sbg ibu u/ dpt dgn cerdas memberikan asupan gizi u/ keluarga.Bisa krena biasa itu yg dulu ibuku ucapkan, memasak dengan happy agar hasilnya memuaskan.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya