เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตุ๋นซี่โครงหมูข้ามคืนด้วยหม้อตุ๋น โดยใส่น้ำพอท่วมซี่โครง(ต้มพร้อมหมูเพื่อให้น้ำซุปใส) พอเดือดใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทดำ คอยช้อนฟองทิ้ง
- 2
ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว เดือดสัก 15 นาที ให้หมูสุก นำใส่หม้อตุ๋นทิ้งไว้ 5-6 ชม
- 3
ต้มข้าวเย็น โดยต้มน้ำเดือด ใส่ข้าว ใส่ซุปหมูหรือซุปไก่ก้อน ชิมรสอย่าจัดมาก
- 4
เมื่อครบเวลานำซุปซี่โครงออกมาอุ่นให้เดือด
- 5
ตักข้าวใส่ถ้วย ราดด้วยซี่โครงหมูและซุป โรยต้นหอมผักชี
รูป Cooksnap
ตอนเด็กๆแม่บังคับให้ทำอาหาร ขายก๋วยเตี๋ยว หมูย่าง ขนม ตอนปิดเทอม จนชอบทำอาหารไม่รู้ตัว
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4602811
ความคิดเห็น