หั่นวัตถุดิบประมาณนี้

ใส่น้ำมันมะกอก ใช้ไฟกลาง ผัดกระเทียมกับขิงจนเริ่มหอม

ใส่เบคอนกับโรสแมรี่ ไทม์ลงไปพร้อมกัน ผัดจนเบคอนเริ่มคายน้ำและแข็งขึ้น *โรสแมรี่และไทม์ไม่ต้องหั่น เอาลงทั้งกิ่งเพราะสุดท้ายเราจะเอาออก (ต้องการแค่กลิ่น)

ใส่ทุกอย่างลงไปผัด เติมเครื่องปรุงต่างๆตามชอบ เติมน้ำเพื่อให้ได้ความขลุกขลิกตามต้องการ

ปิดฝาอบจนมะเขือสุกนิ่ม ก่อนเสิร์ฟโรยพลาสลี่

ใส่จาน

ประมาณนั้น