Kari Pedas Ati Ampela
Lagi kepingin masak yg gurih-gurih pedas.. 🔥🔥🔥
Masakan kari yg ini bumbunya khas indonesia, tapi di buat sedikit ala 'japanese curry' yg kuah nya agak sedikit kental.
Tapi kalau masalah pedesnya gak ketinggalan yaa.. 😆😆😆
Oia.. kalau ati ampela nya mau di ganti pakai daging ayam/ daging sapi juga boleh.
Kari Pedas Ati Ampela
Lagi kepingin masak yg gurih-gurih pedas.. 🔥🔥🔥
Masakan kari yg ini bumbunya khas indonesia, tapi di buat sedikit ala 'japanese curry' yg kuah nya agak sedikit kental.
Tapi kalau masalah pedesnya gak ketinggalan yaa.. 😆😆😆
Oia.. kalau ati ampela nya mau di ganti pakai daging ayam/ daging sapi juga boleh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ati ayam hingga matang lalu goreng sebentar, kemudian potong2 sesuai selera.
- 2
Kupas kentang lalu potong2 dan goreng sebentar.
- 3
Potong2 juga wortel, cabai hijau dan bawang bombay.
- 4
Haluskan bumbu kari sampai lembut, kemudian tumis dengan sedikit minyak bersama bumbu dapur yg sudah disiapkan hingga harum.
- 5
Rebus air di panci hingga mendidih, lalu baru masukan bumbu kari dan bumbu dapur yg sudah di tumis tadi.
- 6
Kemudian masukan wortel, bawang bombay, dan cabai hijau.
- 7
Setelah wortel agak empuk, masukan ati ayam dan kentang.
- 8
Lalu tambahkan santan kara,bubuk cabai, penyedap rasa, garam dan gula.
- 9
Test rasanya, kemudian terakhir masukan larutan tepung maizena/beras. kalau sudah pas kentalnya, api bisa dimatikan dan kari siap di sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Andis Putri Ichsan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar