Sup Ayam Rempah 🥘

Name: Sup Ayam Rempah 🥘
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🥘 Bahan Utama:; 200 g Ayam (potong, saya pakai boneless chicken); 3 buah Wortel (potong sesuai selera); Secukupnya Brokoli; 1 buah Kentang (potong sesuai selera, saya tidak pakai); 🥘 Bumbu Halus:; 2 siung Bawang merah (saya pakai bawang bombay karea di sini ga ada); 3 siung Bawang putih; 1 sdt Merica bubuk; 1 buah Bunga pekak; 2 butir Kapulaga; 1/4 sdt Pala; 1/4 sdt Kayu manis bubuk; 3 buah Cengkeh; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak goreng; 🥘 Bahan Pelengkap:; Secukupnya Bawang merah goreng

Sri Rejeki @cook_9912024

Fukuoka, Japan

Sup ini jadi hidangan kalau suhu lagi dingin atau untuk menghangatkan tubuh. Resepnya khas Padang yang selalu menggugah selera makan hmm 😋😋

Lebih banyak

Sup Ayam Rempah 🥘

Sri Rejeki @cook_9912024

Fukuoka, Japan

Sup ini jadi hidangan kalau suhu lagi dingin atau untuk menghangatkan tubuh. Resepnya khas Padang yang selalu menggugah selera makan hmm 😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🥘 Bahan Utama:
200 gAyam (potong, saya pakai boneless chicken)
3 buahWortel (potong sesuai selera)
SecukupnyaBrokoli
1 buahKentang (potong sesuai selera, saya tidak pakai)
🥘 Bumbu Halus:
2 siungBawang merah (saya pakai bawang bombay karea di sini ga ada)
3 siungBawang putih
1 sdtMerica bubuk
1 buahBunga pekak
2 butirKapulaga
1/4 sdtPala
1/4 sdtKayu manis bubuk
3 buahCengkeh
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak goreng
🥘 Bahan Pelengkap:
SecukupnyaBawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Cuci kembali. Setelah itu rebus dalam air mendidih hingga empuk.
2

Tumis duo bawang dan rempah-rempah lainnya hingga harum dan mengeluarkan minyak. Kemudian masukan ke dalam rebusan ayam bersama dengan gula dan garam.
3

Tambahkan potongan wortel dan brokoli. Jangan terlalu lama. Koreksi rasa.
4

Matikan api dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.