Siomay ayam udang saus sambal tauco

Name: Siomay ayam udang saus sambal tauco
Yield: sangat banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam fillet; 1/2 kg daging udang kupas; 1/2 buah labu siam besar parut halus(bs bengkoang); 50 lembar kulit pangsit; 1 batang wortel parut halus; 1 buah bombay kecil cincang dadu halus; 10 siung bawang putih blender halus; 3 sdt merica; 2 sdm saus tiram; 3 sdm kaldu jamur; 2 sdm garam; 1 1/2 sdm gula pasir; 250 gr tapioka; 1 1/2 sdm minyak wijen; 3 butir telur ayam; Saos sambal taoco blender:; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit; 2 sdm gula merah; 2 sdm gula pasir; 3 sdm tauco; 2 sdt merica; Air 1 panci mie instant; Secukupnya larutan kanji/maizena

Hanny Salim @cook_6000733

makassar

Hari ni sbnrnya ga enak badan..tp si mba sdh ngerjain smua bahan masak,gerah liat berantakan kl ga dimasak..perlahan tp pasti dimasak lah..jadinya ya tetep enak lah..yukk..resep dibawah dibagi 2 aja ya..mami bikin banyak buat bagi2 mertua sm tante soalnya..adonan msh sisa mskpn sdh 50 lembar kulit pangsit,bs dijadiin bakso lg..🤣

Lebih banyak

Siomay ayam udang saus sambal tauco

Hanny Salim @cook_6000733

makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sangat banyak

1 kgdaging ayam fillet
1/2 kgdaging udang kupas
1/2 buahlabu siam besar parut halus(bs bengkoang)
50 lembarkulit pangsit
1 batangwortel parut halus
1 buahbombay kecil cincang dadu halus
10 siungbawang putih blender halus
3 sdtmerica
2 sdmsaus tiram
3 sdmkaldu jamur
2 sdmgaram
1 1/2 sdmgula pasir
250 grtapioka
1 1/2 sdmminyak wijen
3 butirtelur ayam
Saos sambal taoco blender:
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
10 buahcabe rawit
2 sdmgula merah
2 sdmgula pasir
3 sdmtauco
2 sdtmerica
Air 1 panci mie instant
Secukupnyalarutan kanji/maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam sm udang dibekuin dulu..untung memudahkan proses blender(sy pk chopper kecil soalnya) jika sdh dibekukan tdk perlu pakai air krn ketika bunga es meleleh akan membuat adonan basah..
2

Aduk semua bahan di dlm baskom,tes rs diujung lidah,spya aman..rebus sdkt utk dicoba,ketika sdh pas..ambil kulit pangsit,isi dgn 1 sdm adonan,tabur dgn wortel.. kukus selama 20-25 menit.. sajikan dgn sambal tauco..yummyy
3

Saus tauco: tumis hasil blender sampai harum,msukkan air aduk merata,stlh mendidih masukkan larutan pengental,aduk2,tes rasa.. siap disajikan(cocok utk saus lumpia jg loh) tauco sdh asin,sy ga pk garem lg

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hanny Salim @cook_6000733

pada 04 April 2018 08.17

makassar

mama rempong dengan 1 anak cowok aktif dan suami yg doyan makan dan cerewet,hasilnya masak untuk anak dan suami,mama sendiri doyan makan jg sih,terima kasih untuk cookmark dan yang sudah melihat dan mencoba resep saya,masih newbee soal masak2,trus belajar dan pengen jd expert,happy cooking guys ☺️

Lebih banyak

Komentar

Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26

03 Juni 2024 11.20

Mba.klo boleh tau taoconya yg merk apa/bgmn?

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya