Soto daging seger

Name: Soto daging seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi(tulang); Tauge; Mie bihun jagung(kaca); Wortel; Daun seledri; Jeruk nipis; Pengempuk daging(Tidak pakai juga bisa); Bumbu:; 3 siung bawang putih; Secukupnya merica; Bawang merah goreng; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 btg serai; 2 ruas jari lengkuas; 2 ruas jari jahe; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 2 bungkus royco sapi

Ekha Prihastini @cook_9591084

Denpasar

Soto daging seger

Ekha Prihastini @cook_9591084

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi(tulang)
Tauge
Mie bihun jagung(kaca)
Wortel
Daun seledri
Jeruk nipis
Pengempuk daging(Tidak pakai juga bisa)
Bumbu:
3 siungbawang putih
Secukupnyamerica
Bawang merah goreng
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
2 btgserai
2 ruas jarilengkuas
2 ruas jarijahe
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
2 bungkusroyco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan merica.sangrai sebentar hingga coklat.
2

Taburi daging dengan pengempuk daging biarkan sebentar,lalu rebus daging dan tulang di air yang mendidih.
3

Sambil menunggu rebus tauge,mie bihun dan wortel.tiriskan.
4

Masuk.kan bumbu yang telah disangrai,daun bawang,daun jeruk,daun salam,lengkuas,serai dan jahe kedalam rebusan daging.
5

Tambahkan garam,gula dan Royco sapi.masak hingga matang.
6

Angkat daging dan potong sesuai selera.
7

Tata bihun,wortel dan tauge dalam mangkok tambahkan irisan daging,seledri dan bawang goreng,siram dengan kuah tambah perasan jeruk nipis kalau suka.soto daging siap dihidangkan.