ผัดกระเทียมกับน้ำมันจนหอมแล้วนำหมูลงไปผัดจนสุก

ใส่พริกและปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลน้ำมันหอย

เพิ่มสีให้น่าทานด้วยซีอิ้วดำและใส่ถั่วฝักยาวกับใบกระเพราลงไป ยกลงจากเตา

ทอดไข่ดาวจนไข่สุก ราดกระเพราลงบนข้าวแล้วเอาไข่ดาวโปะ เป็นอันเสร็จ