นำสันในไก่มาหั่นชิ้น สี่เหลี่ยมพอดีคำ จากนั้นหมักด้วย พริกไทยดำ พริกปาปิก้า และเกลือนิดหน่อย

ตั้งกะทะ สเปรย์น้ำมัน จี่ไก่ จนสุก

ระหว่างทำไก่ เราก็จะมาทำตัวสลัดนำ หอมแขก แอปเปิ้ลเขียว มะเขือเทศ และซุกินี่ มาหั่นชิ้นลูกเต๋าเล็ก

น้ำส่วนผสมที่หั่นมาเทรวมกัน ปรุงรสด้วย บัลซามิก เกลือ พริกขี้หนู และ มะนาว

นำไก่ที่สุกมาคลุกรวมกัน ได้เป็นตัวสลัดซัลซ่า

นำแป้งตอติย่า มาหั่นและอบด้วยหม้ออบลมร้อน จนสีสวย

เสริฟ พร้อมสลัด