Sop saudara

Name: Sop saudara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sengkel; 1 ruas jahe,memarkan; 1 ruas lengkuas,memarkan; 3 batang serai,memarkan; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas kayu manis; 1/4 sdt pala bubuk; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; secukupnya Garam dan penyedap rasa; Haluskan :; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri,sangrai; 1 sdm ketumbar,sangrai; 2 ruas kunyit; 1/4 sdt jinten; Pelengkap :; Soun; Perkedel; Daun bawang dan bawang goreng

dine kitchen @Dinekitchen

Sop saudara

dine kitchen @Dinekitchen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging sengkel
1 ruasjahe,memarkan
1 ruaslengkuas,memarkan
3 batangserai,memarkan
3 lembardaun jeruk
1 ruaskayu manis
1/4 sdtpala bubuk
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
Haluskan :
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri,sangrai
1 sdmketumbar,sangrai
2 ruaskunyit
1/4 sdtjinten
Pelengkap :
Soun
Perkedel
Daun bawang dan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sengkel hingga lunak. Potong potong daging berbentuk dadu.
2

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan, pala bubuk,serai,jahe,lengkuas,kayu manis dan daun jeruk, tumis hingga harum.
3

Masukkan tumisan kedalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula,penyedap rasa,masak sampai matang. Koreksi rasa,angkat.