ตั้งกะทะใส่น้ำมันผัดกระเทียมกับเครื่องแกงให้หอมแล้วใส่หมูผัดให้พอสุก

ใส่ข้าวโพดอ่อนก่อนผัดให้สุกแล้วตามด้วยเห็ดหูหนู

ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล น้ำปลาผัดให้เข้ากันแล้วถ้าแห้งก็เติมน้ำได้นิดหน่อยแล้วใส่พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าแดง พริกขี้หนู กระชาย ใบมะกรูดฉีกผัดพอเข้ากันตักเสริฟ