ตั้งกระใส่น้ำมันเล็กน้อย เเกะเปลือกกะเทียมตามต้องการ เเล้วนำกระเทียมลงไปเจียวในกระทะจนเหลืองกรอบใส่ชามพักไว้

หั่นใส่กรอกเป็นทางเฉียงเหมือนหั่นกุนเชียงเเล้วพักเอาไว้

ตั้งหม้อไปใส่น้ำเปล่าครึ้งหม้อ นำบะหมี่ไปล้างน้ำเปล่า จากนั้นรอน้ำในหม้อเดือดนำบะหมี่ใส่ลงไป

เมื่อสุกเเล้ว เเยกใส่ถ้วยไว้ปรุงด้วยซอสปรุงรสพอสมควร ต่อด้วยพริกป้น1ช้อน เล็กๆ น้ำตาลนิดเดียว ตามด้วยกระเทียมเจียว คลุกเคลาให้เข้ากัน สำหรับเด็กทานใส่เเค่ซอสปรุงรสกับ กระเทียมเจียวเเค่นี้ก็อร่อยเเล้ว

ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าเเค่นิดเดียวใส่ใส้กรอกที่หั่นไว้ลงไปต้มพอใส่กรอกสุข ก็ตอกไข่ลงหม้อลงให้ไข่สุกเเบบยางมะตูม เเล้วนำไปตกเเต่งในชาม ก็เป็นอันเสร็จสิ้น