น้ำพริกกะปิปลาทูทอดไข่ชะอมทอด
เป็นน้ำพริกในตำนานค่ะเพราะคุณย่าชอบทำให้ทุกคนในบ้านกินค่ะแล้วมื้อนั้นก็เป็นมื้อที่อบอุ่นค่ะเพราะทุกคนช่วยกันทำบ้างก็เด็ดพริกบ้างก็ทอดปลาทูค่ะ
น้ำพริกกะปิปลาทูทอดไข่ชะอมทอด
เป็นน้ำพริกในตำนานค่ะเพราะคุณย่าชอบทำให้ทุกคนในบ้านกินค่ะแล้วมื้อนั้นก็เป็นมื้อที่อบอุ่นค่ะเพราะทุกคนช่วยกันทำบ้างก็เด็ดพริกบ้างก็ทอดปลาทูค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขั้นตอนตำน้ำพริก นำกระเทียมกับกะปิตำให้แหลกใส่พริกลงตำต่อตามด้วยมะเขือพ่วงพอแหลกบีบมะนาวน้ำตาลปี๊บจากนั้นตำต่อจนเข้ากันชิมรสตามชอบ
- 2
ขั้นตอนทอดไข่ชะอม นำชะอมที่ล้างน้ำไว้มาเด็ดจากนั้นตีไข่ใส่น้ำปลานำชะอมที่เด็ดไว้ใส่ลงผสมให้เข้ากัน จากนั้นตั้งกะทะใส่น้ำมันพอน้ำมันเดือดนำไข่ผสมชะอมลงทอดให้เหลืองสุกทั้งสองด้าน.
- 3
ขั้นตอนทอดปลาทู ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอน้ำมันเริ่มเดือดนำปลาทูลงทอดให้สุกหอมเป็นอันใช้ได้
- 4
ขั้นตอนจัดจาน. นำไข่ชะอมทอดปลาทูทอดใส่จานแล้วก็ถ้วยน้ำพริกผักสดเป็นอันเสร็จ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น