เอาหมูบดไปผัดรวนกับน้ำมันให้สุกก่อน

ใส่กุ้งจ่อมลงผัดกับหมูผัดให้น้ำแห้งงวด

ใส่ตะไคร้ซอย กระเทียม พริกลงผัดก่อนแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลตัดเค็มของกุ้งจ่อม ถ้ากุ้งจ่อมไม่เค็มมากตอนผัดใส่เครื่องแล้วให้ชิมดูก่อนค่อยเติมน้ำปลาได้นิด

ใส่หอมแดง ใบมะกรูดซอยผัดให้เข้ากันปิดไฟบีบมะนาวลงใส่คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักใส่ถ้วยกินเคียงกับผักสดตามชอบ