เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกไข่เยี่ยวม้าไว้คะ (วัสถุดิบที่เรามีค่ะ)
- 2
.ตำพริกและกระเทียม
- 3
ทอดใบกะเพรากรอบไว้ก่อน จะได้เอาน้ำมันไปใช้ผัดต่อได้คะ (คุ้มค่า) พอทอดใบกะเพรากรอบแล้วก็ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
- 4
เอาไข่เยี่ยวม้าที่ปอกเปลือกไว้แล้วแล้วนำไปทอดให้ผิวนอกเหลือง นำขึ้นพักไว้ (อันนี้เราไม่คลุกไข่เยี่ยวม้ากับแป้งแล้วแต่ความชอบค่ะได้เหมือนกัน)
- 5
ใส่พริกและกระเทียมลงไปผัดจนหอม แล้วใส่หมูสับและไข่เยี่ยวม้าลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสจนได้ทีแล้ว ตักขึ้น จัดเรียงใส่จานโรยด้วยกะเพรากรอบสวยงามจร่า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4885750
ความคิดเห็น