เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำมะเขือยาวไปเผาด้วยไฟแพง จนสุกนิ่ม ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ แล้วนำไปล้างน้ำลอกเปลือกดำๆออก หั่นเป็นท่อนๆ เรียงใส่จานตามใจชอบ
- 2
ลวกกุ้งให้สุกพักไว้
- 3
ผสมน้ำยำ โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมพอหยาบๆไม่ต้องละอียดมาก + น้ำปลา + น้ำตาล + น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
- 4
ใส่กุ้งลวก + หอมแดง + ใบสะระแหน่ลงไปในน้ำยำคนให้เข้ากันปรุงรสเพิ่มตามใจชอบ ตักใส่จานมะเขือพร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4890935
ความคิดเห็น