นำข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและหอมแดงต้มในน้ำจนเดือด

ใส่ปลาทับทิมและเห็ดนางรมลงไป ต้มให้เดือดอีกรอบ

ปรุงรสด้วยน้ำปลา และมะนาว พอน้ำเดือดแล้วปิดไฟ

พร้อมเสิร์ฟ