Tempe buncis pedas

Name: Tempe buncis pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr udang uk sedang, buang kulitnya; 1/2 papan tempe; 150 gr buncis potong 3cm; 2-3 sdm minyak utk menumis; 5 lbr daun jeruk; 1 btg serei,memarkan; 2 cm jahe,memarkan; 2 cm lengkuas,memarkan; 250 ml santan kental; 25 daun kemangi; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt terasi matang; 3 butir kemiri sangrai; 1 bh cabe merah besar; 10 buah cabe rawit; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam

Ismawaty @cook_12397819

Makassar

Sederhana dengan rasa luar biasa..

Lebih banyak

Tempe buncis pedas

Ismawaty @cook_12397819

Makassar

Sederhana dengan rasa luar biasa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grudang uk sedang, buang kulitnya
1/2 papantempe
150 grbuncis potong 3cm
2-3 sdmminyak utk menumis
5 lbrdaun jeruk
1 btgserei,memarkan
2 cmjahe,memarkan
2 cmlengkuas,memarkan
250 mlsantan kental
25daun kemangi
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtterasi matang
3 butirkemiri sangrai
1 bhcabe merah besar
10 buahcabe rawit
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus bersama daun jeruk,lengkuas,jahe dan sereh hingga harum
2

Masukkan buncis dan santan. Masak hingga buncis sdkt lunak
3

Masukkan tempe ditambah udang hingga berubah warna. Masak sebentar
4

Tambahkan daun kemangi. Angkat
5

Tes rasa dan sajikan hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ismawaty @cook_12397819

pada 16 Mei 2018 09.32

Makassar

Sy seorg wiraswasta tapi juga senang memasak utk suami dan keluargaku. Mencoba resep dgn kreasi sendiri maupun resep org lain menciptakan kepuasan tersendiri

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Buncis Gula Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya