Rendang Daging Telor#bikinramadanberkesan

Name: Rendang Daging Telor#bikinramadanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 3 butir Telor rebus (goreng sampe kecoklatan); 2 sdm kelapa parut(buat serundeng); Santan (1butir kelapa); Sisihkan yg kental dan yg encer; Bumbu halus (blender); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bh cabe merah keriting; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 2 bh kemiri; Bumbu pelengkap:; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt penyedap rasa (royco rasa sapi); 4 siung kapulaga; 2 siung asam kandis; 3 cm kayu manis

Bunda Zhiezhie @cook_6756188

Rendang Daging Telor#bikinramadanberkesan

Bunda Zhiezhie @cook_6756188

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3jam

1/2 kgdaging sapi
3 butirTelor rebus (goreng sampe kecoklatan)
2 sdmkelapa parut(buat serundeng)
Santan (1butir kelapa)
Sisihkan yg kental dan yg encer
Bumbu halus (blender)
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bhcabe merah keriting
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 cmlengkuas
2 bhkemiri
Bumbu pelengkap:
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtpenyedap rasa (royco rasa sapi)
4 siungkapulaga
2 siungasam kandis
3 cmkayu manis

Tersimpan

Cara Membuat

3jam

1

Sangrai kelapa parut dg api kecil sampe kecoklatan, tiriskan
2

Panaskan sedikit minyak dg api sedang tumis bumbu halus sampe harum masukkan potongan daging oseng bentar. Lalu masukkan santan encer. Sampe santan tinggal sedikit, kemudian masukkan santan kental.
3

Masak kurleb 3 jam sesekali diaduk biar santan tidak menggumpal, klo santan sudah tinggal sedikit masukkan srundeng dan telornya.Oseng terus sampe agak kering