ตั้งน้ำให้เดือด เบาแก๊สให้น้ำนิ่ง ใส่ไข่ และ เกลือลงไป ตั้งเวลา 6-7 นาที แล้วแต่ชอบไข่แบบไหน

ครบเวลา ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัด สักพัก ค่อยแกะเปลือก