นำวุ้นเส้นสดไปลวกให้พอสุก ตักสะเด็ดน้ำ พักไว้ ใครไม่ชอบยาวๆ หั่นเป็นท่อนพอดีคำ

หั่นมะเขือเทศ แตงกวา ไส้กรอก ไก่จ๊อให้เป็นชิ้น นำไส้กรอกและไก่จ๊อไปผัดในน้ำมันพอสุก

ไส้วุ้นเส้น ไก่จ๊อ ไส้กรอก มะเขือเทศ แตงกวาลงไปในกะละมังให้พอคลุกได้ เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ซอสพริก แล้วคลุกผสมกัน... ชิมดูหากได้รสตามชอบแล้ว (ใครไม่ถึงใจเติมอีก) เด็ดใบขึ้นฉ่ายใส่ คลุกเบาๆ อีกหน จัดเสิร์ฟได้