เต้าหู้หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมบางๆ ต้นหอมหั่นท่อนๆ

ใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้ พอน้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ลงทอดให้กรอบเหลือง ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ตั้งกะทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันนิดหน่อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้เหลืองเเต่ไม่ไหม้ ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดจนเข้ากันจึงใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไปคลุกให้ทั่วถึง ชิมรส ใส่ต้นหอม เสร็จ 👍🏻😋