Salmon Kuah Asam

Name: Salmon Kuah Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan Salmon; 8 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 5 buah cabai merah keriting, iris tipis; 1 lembar daun pandan; 2 lembar daun jeruk; 2 buah tomat hijau, iris besar-besar; 1 buah tomat merah, iris besar-besar; 2 batang serai, memarkan; 5 batang daun kemangi; 1 buah jeruk nipis ambil airnya; 1 buah wortel, iris; 1 buah jagung (diserut/pipil); mentega untuk menumis; air; gula; garam; lada

Momy Chef @cook_9421612

Jakarta

Karena liat ikan salmon di supermarket, jadi sekali-kali pengen makan ikan salmon

Lebih banyak

Salmon Kuah Asam

Momy Chef @cook_9421612

Jakarta

Karena liat ikan salmon di supermarket, jadi sekali-kali pengen makan ikan salmon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan Salmon
8 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
5 buahcabai merah keriting, iris tipis
1 lembardaun pandan
2 lembardaun jeruk
2 buahtomat hijau, iris besar-besar
1 buahtomat merah, iris besar-besar
2 batangserai, memarkan
5 batangdaun kemangi
1 buahjeruk nipis ambil airnya
1 buahwortel, iris
1 buahjagung (diserut/pipil)
mentega untuk menumis
air
gula
garam
lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan mentega lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun pandan, dan serai hingga berbau harum.
2

Masukkan air, aduk lalu tambahkan tomat hijau, tomat merah, jagung dan wortel, aduk rata.
3

Tambahkan gula, garam dan lada lalu aduk, jangan lupa cek rasa.
4

Masukkan ikan salmon, masak hingga mendidih dan matang.
5

Matikan api kemudian masukkan kemangi dan air jeruk nipis, aduk. Ikan salmon kuah asam siap dihidangkan.