แช่วุ้นเส้นไว้ 7 นาที

ระหว่างนี้ เติมน้ำเล็กน้อยใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ไก่และแครอท

เติมกระหน่ำปลี เห็ดเข็มทอง ผัดให้เข้ากัน เติมซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรอมตามชอบ

ใส่วุ้นเส้น ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ขาว.. แล้วผักคลุกจนไข่ขาวสุก

เสร็จพร้อมเสิร์ฟ